うなぎ

 　今日は、土用の丑です。鰻様です。

 　『木曽路』さんで鰻喰ってから、一般のスーパーの輸入物が一切駄目になってしまった（好きこのんで喰う気がなくなった）私にとって、ここの鰻こそ唯一の鰻です。本当は、毎年親父の誕生日に一回お持ち帰りで買っていくんですが、今年は親父達の事情で誕生日をしなくて良くなったので、この鰻が、友人Ｃが帰札しなければ唯一の鰻となります。
 　さて、今日の突き出しは鮹キムチ。と思ったのですが、鮹の南蛮味噌あえ。味の深みが全然違います。思わずビール途中でやめて日本酒にしてしまいました。

 　次は鰻様。ふっくらほっこり。声もありません。

 　うう、これで鰻丼作ったらもう、非常に美味です。持ち帰りさせてもらったときだけに使える秘技です。
 　で、鱧に行こうかなと思ったのですが、鮎のいいのがあるとのことで急遽変更です。
 　刺身か、塩焼きか。しばし悩みましたが、骨まで喰える塩焼きでＧＯ！

 　やっぱり皿の上には何も残りません。実に満足。

  　で、ススキノは『ゑすぷり　ＢＡＲ　ＥＳＰＲＩＴ』さんでウィスキーとグリーンアラスカ飲んで帰ってきました。
 　いや、実に贅沢をしたもんです。