After Field Mountain

おせちを買いに木曽路さんへ

  さて、12月も10日を過ぎました。おせちの予約を行わなければなりません。
  『木曽路』さんの食い切りおせち。
  嗚呼、厚揚げと、塩辛と、名古屋コーチン全部１人前で、友人Ｃと飲んでたころからは、隔世の感がありますね。少しずつ出世してるんだなあ。
  しみじみしている暇もあればこそ、さあ、木曽路さんへGOです。
  友人Ｃと私の分のおせちを購入。これで主目的を果たしましたが、まだ、やらなければならないことがあります。
  佐呂間の牡蛎です。これを殿である友人Ｃが帰札するまでに家老、三太夫たる私が毒味をしなければなりません。（どこの落語だ）
  大変美味しくいただきました。
  その後は鮪のお造り。脂がのってデリシャスです。
  いや、贅沢させていただきました。

一日死んでました

  昨日、飲み会でした。二次会、ワインがありました。強引につがれて、飲みました。
  頭が割れるように痛いです。
  いやあ、ワインだけはダメなのです。ワインだけは。
  人生で日本酒１升、一人で飲んだこともあります。ウォッカも二人で一晩で２本近く飲んだこともあります。
  なのに、赤ワインはグラス一つでダウンです。わかっていたはずなのに。年取ったって体質変わるはず内のに、そう言われて、ついつい飲んだら、死んでます。ええ。死んでます。
  トイレで小するだけで頭がガンガンします。朝、大するときは死ぬかと思いました。頭痛薬も効果なし。いやせっかくの休日を完全に無駄に使いました。
  しかし、昨日がこの大荒れの天気のピークだと言って、友人Ａ、Ｂが網走へ向かったはずですが、大丈夫でしょうか。ともかく、PCに向かうのもしんどいので今日は寝ます。

行き損なって中札内

  さて、今日は『ゑすぷり  BAR  ESPRIT』さんに教えてもらった、グランドホテルの催しの日です。 
  ですが、残念ながら抜き差しならない用事で１時間ほど遅れてしまいました。受付には誰もいません。遠くの入り口には、いかにも有力者っぽいお爺さんと話をしている『ゑすぷり  BAR  ESPRIT』のバーテンダーの松井田さん。 
  らしくないのですが、物怖じしちゃってその場を後にしました。ま、チケットは購入したのでお役に立っているはずです。
  で、お腹も空いたし、軽くなにか入れて行こうと思って、『鶏次郎』さんへ。ここは中札内の鶏肉や長芋がいただけるお店です。そのぶんちょっとお高いんですがね。まあ、たまにはいいでしょうということで、
  長いもフライドポテト、腿肉鶏カラ、豚鶏串盛り合わせ、生みっつに日本酒２つ。これで5,000円強。少々お高いけど美味しかったです。
  しかし、昔は中札内まで冬道、鶏肉買いに突っ走ったもんですが、今はその気力もありません。歳って確実に取るモノなのですね。

岩見沢でのお買い物と、器が割れた

  さて、今日はちょっと午後から旭川に用事がありました。道のナビで調べても良い天気です。何の問題もなし。よし、行こう。
  で、岩見沢で吹雪。ダメでした。
  どうして、札幌は快晴で。高速道路乾いてて、完全に制限なしだったのに、岩見沢は吹雪。奈井江・砂川まで通行禁止。
  諦めました。
  で、岩見沢で降りてしまったので、雪の岩見沢でお買い物。
  まず、『天狗まんじゅう』これは岩見沢で大学生活送った甘党人間のマストアイテムです。（だと思う）あんこがちょっと塩が効いてる感じがして、後味がよろしい。
  次に『やきとり三船』。個人的に、最高の美唄焼き鳥店です。もう、思い出補正、思い込み補正入りっぱなしですから、異論は当然認めます。学生時代、モツ５本、生３杯、最後に鶏蕎麦にモツを入れて1,500円の天国。
  懐かしいなあ。人生色々ありましたが、高校大学時代ならもう一遍やっても良いですね。
  で、帰りがけ一之蔵の超辛口を買ってきて、先日、寿司喰ったときに、使った後、きれいにあらって水張ってあった信楽の湯飲み茶碗で茶碗酒です。美味。やっぱり三船のモツ焼きは旨いなあ。と思っていたら、宅急便。慌てて立つと、キーボードのケーブルを引っかけて、飲み干した湯飲み茶碗が机から転げました。でも、シリコンマットを床に敷いてあるから大丈夫。そう思って、用を済ませて戻ってみると、湯飲み茶碗は見事に割れておりました。
  ちょっと力を入れて触ってみるとぽくぽくと崩れます。ぐはあ。しまった、粉引は上薬かけてないから、上薬のかかっている織部などと一緒に長いこと水に漬けているとこうなってしまうんだ。
  実に残念。不注意でした。突っ張り棒、洗濯ハンガー×２の次は信楽焼の湯飲み茶碗。恐怖の12月は始まったばかりです。

年末ののろいが今年もやってきました（そして孤独のグルメ）

  さて、そろそろ恐怖の12月がやってきます。色々なモノが仲間内で容赦なく壊れる12月。過去にはリモコンやプリンター、パソコンも壊れたことがありましたが。その前日に、物干しハンガーを下げていた洗濯物用突っ張り棒が落ちました。当然、物干しハンガー二つと、洗濯物も落ちました。突っ張り棒が壊れていて、更に、洗濯ハンガーも全損しました。
  さあ、お楽しみはこれからだ。

  閑話休題。一日遅れましたが、孤独のグルメです。今回は両国の一人ちゃんこ鍋。ちゃんこですよちゃんこ。
  今日の甘味はおだんご。わははは。和菓子の恩！
  団子です団子。和菓子は好きです。ああ、近所の和菓子屋さんの団子が食いたい。
  さて、一言。「あんこあられ」はお相撲さんの体型の一つを「あんこ」といいます。決して魔法少女ではありませんので念のため。
  で、で、で。いよいよちゃんこです。ちゃんこは足のない魚か、二本足で手がつかない鶏が本流。鶏のソップちゃんこ。
  その前に、山芋の千切りの月見！
  いやあ、美味しそう。思わず某店の長いもフライドポテトが食いたくなります。
  で、ちゃんこ本番。
  深夜テロ。人はなぜこんな番組を喜々として造り、喜々として視聴するのか。
  〆のうどん。てっきりもう一人前行くかと思いましたが、まあ、甘味が団子ですし、いいところでしょう。
  いや、今日も実に美味しそうでした。明日団子買ってこようかな。

寿司を食う

  旨いお寿司が食いたいです。
  発作的にそう思いました。
  死ぬ前に何が喰いたい？
  そう聞かれたら、もしかなうならビフテキとビール。肉喰うだけの気力体力がなければお寿司。そのくらい寿司が好きです。
  ま、そんなにあちこち喰ってるわけではないんですが、稚内でＡ先輩と食べたお寿司。典型的な蝦夷前でしたね。活きが良いのが全て。仕事しなくても美味しい。いかに活きのいいネタを客の口に運ぶかという蝦夷前寿司。北の大地の独特のお寿司なのでしょう。
  で、江戸前。出張時、築地の近くのランチタイムに一回食べたことがあります。蝦夷前ではあまり見ない熟成されたネタ。仕事がなされた光り物。蝦夷前とは全く異なる世界がそこにはありました。
  で、博多前。これも出張時九州博多で食べましたが、酒のおつまみが一杯出ます。お寿司自体は蝦夷前的に鮮度重視です。そして、お醤油が甘い。吃驚したもんです。
  ああ、再び江戸前と博多前を食べる機会はあるんでしょうか。
  などと思いながら、近くの寿司屋から買ってきたテイクアウトの寿司をつまむのでした。

ＢＡＲへ行く

  先だって、とんでもないことをしてしまいました。わかっていたはずなのに、うっかりすぎます。 
  なにかというと行きつけのBAR『ゑすぷり  BAR  ESPRIT』さんの開店１周年を忘れて行ってしまったのです。 
  去年、フラワーアレンジメント持って行ったのに、すっかり忘れるとは何事か。自己嫌悪です。それも格好つけて「口開けのBARでマーティニを一杯」などという小説の一節のような真似をしくさるために行った時に忘れていたとは。
  はあ。自己嫌悪。（テンション下がってます）
  というわけで、仕切り直し。
  まず、前回、お勧めがあったグランドホテルのカクテルパーティのチケットを購入させていただいて、島モノのモルトのカスクを戴きます。これですよこれ。
  その後は、東直己氏の作品で有名になった「サウダージ」。「ジ」です。「ジ」「サウダーデ」ではありません。ははは。『ガン×ソード』と間違ってました。嗚呼。
  最後はヴェスパー。リレ・ブランを使った本物です。
  すっかり酔っ払って。お暇しました。
  いや、美味しかった。

孤独のグルメシーズン２ ７話

  なんだか肉系がずっと続いていましたが、今回は魚です。魚。千葉のサンマのなめろうと蛤の酒蒸しです。いやあ、こういう深夜テロ見ますと、真面目に網走に行きたくなります。『喜八』さんで酒飯出来たらなあ。そう思うんです。新鮮な魚貝なら『喜八』さん。日本料理の粋を凝らすなら『木曽路』さん。ま、棲み分けてますが、その辺はまた次回にも。ともかく、今回は深夜テロ。 
  まずは飯岡灯台。の途中の喫茶店でのレアチーズケーキに珈琲。
  私が生クリームが駄目なのは前にお話したかと思いますが、なぜか、チーズケーキは食えたんです。レアも、ベイクも。ところが、母方の叔父のお嫁さんがケーキやお菓子の講師なれるような方で、ある時レアチーズケーキをぱくついていた小学生高学年の私に一言。
  「しまりすくん、レアチーズケーキの白いところは生クリームと同じなのよ」
  善意だったのでしょうが、その瞬間、顔面に発疹が出ました。以後、レアもベイクドもチーズケーキが駄目になりました。喰ったら顔に発疹。背中が痒くなってしまいます。
  いや、真面目に私の生クリームアレルギーは何なのでしょう。
  ま、その辺は後に置いておいて、翌日の朝食が鮪の刺身、サンマのなめろう。赤貝の刺身、蛤の酒蒸し。ぐへへへへ。四合瓶一本、あける自信あります。もしくは１合飯。鮪は白いご飯にあうんです。
  なめろうも最高。いや、本当においしいサンマは『フンベHOFおおくま』さんでいただいたり、凄い技術のしめ鯖は『木曽路』さんで いただいたりするんですが、本当に美味しいんです。
  赤貝はこりっこり。
  で、酒蒸し。実に胃袋に大漁旗！
  ああ、うまい酒蒸しで酒飲みたい！
  とまあもだえてしまう深夜テロでした。

ダイナマイト定食

  先日、久しぶりに、本当に久しぶりに『ライオン』さんから、『ゑすぷり  BAR  ESPRIT』さんへのはしごをしたのですが、なんだかいろいろ30代はじめの頃を思い出してしまいました。 
  今はなき環状線の喫茶店。『WELCOME』のダイナマイト定食。（というか私には甘酸っぱかったり、切なかったり、レモンの味がする思い出がないのでしょうか？
  思い出は全部食い物ですか）ごはんがどん。チキンカツばん。ハンバーグでん。卵焼きちょこん。たくあん２枚。あとお味噌汁。という定食でした。
  漫画が一杯あって、いまは空知で凄く偉くなったと噂の某氏に教えてもらったんだと思います。いや本当にボリュームが凄かったです。
  なので、スーパーでハンバーグとチキンカツ。卵焼きを買ってきて（たくあん忘れました）作ってみました。ダイナマイト定食。
  ハンバーグが安かったのか、何かぼそぼそしていますが。懐かしいです。お味噌汁はもっとしょっぱかったかな？
  何か過去にばかり思いをはせている昨今です。

久しぶりの悪徳

  さて、夕方４時前に車ではなく街にいます。どうしましょう。
  いえ、今日は仕事が中途半端な時間に終わったので昼飯を食い損なってしまったんです。まるで孤独のグルメ。でも、一応この事態は考えられたので、いつもより少し多めに朝食を喰っておきました。ですから焦がれるほどの空腹というわけではありません。
  まずは、久しぶりに本屋を覗いて、『ランバン』さんに珈琲を飲みに。ブルーマウンテンNO1  プレミアムロット  "リソース"中深。浅煎りよりも酸味が引っ込んでいますが、その分コクと深みがえらいことになっています。凄い。
   飲み終わって店を出たら、４時半頃の繁華街にぽつりと一人とり残されてしまったわけです。
  なんだかな。三越でお総菜でも買って帰ろうかな。などと思ったのですが、本屋で本買って『ランバン』さんで珈琲飲むなんてずいぶんと久しぶりです。旭屋さんが近くにあった頃には随分辿ったルートです。その後は当然、飲んでたわけですが、ま、そういうわけにはいきません。いつまでも若いわけじゃないし。それに、『パイネポー』さんも既にないじゃないですか。
  なによりも、結構空腹になってきました。俺の腹は何腹だ？
  と、まああちこち見回したのでした。
  そういえば『ライオン』さんへは最近行っていないな。あそこならご飯も食べられるし。そう思ったら止まりません。
  いざ、『ライオン』さんへ。なにか、ウェイトレスさんの雰囲気（髪の色が茶色いとか、化粧が濃いとか）が昔と一寸違いますが、時代はかわったという事でしょうか。
   『ライオン』さんに行ったら大ジョッキです。大ジョッキに決まっています。（いや、ご飯食べに来たんですが）   おビール様のつまみはカルパス！
  幼児次代のご馳走です。ぐーっと空けて。いやあ、生きてて良かった。
   次はクラッシックの大ジョッキに薩摩揚げと芋とソーセージ。ぐっと行っちゃいましょう。明日は日曜日です。
   最後におつまみのビーフシチューオムレツをご飯代わりにして締めにします、あと中ジョッキ！
  時間はすでに５時半を廻って夜のシフトに。あれ、ウェイトレスさん方がいつもの雰囲気。そうか。昼と夜では微妙に違うのかと一人納得。
   オムレツが来たんですが、これ、ランチのオムレツだぁ！
  量が食事です。更に残念だったのはオムレツの中が白ご飯、オムレツはケチャプライスじゃありませんか？
  ねえ。でも、ビーフシチューは美味しいし、ぺろっと食べてしまいました。２食分いっぺんに食べると太ります。
  で、満腹になってしまって６時過ぎの街中へ。
  さて、お腹いっぱいですが、アルコールは麦酒だけ。ちょっと収まりがつきません。
  では、ここで昔からのあこがれ。ギャビン・ライアル氏が言うところの「口開けのバーでマーティニを一杯だけ」をやってみようではないか。こんな時間に、お腹もある程度できあがって、なおかつそんなに酔っ払っていない状況というのはそうないぞ。
  というわけで、申し訳ないんですがこういう時にお世話になるのは『ゑすぷり  BAR  ESPRIT』さん。
  おいしくマーティニを戴いてきました。
  昔から憧れてたんですよ。こういうの。
  ですけど、『ゑすぷり  BAR  ESPRIT』さん。 が１周年だったの忘れてました。これはお詫びに再度伺わないとなりません。最後に格好つかなかった一日でした。