After Field Mountain

恵方巻を食べる

　お大尽でも、舞妓さんでもないんだけどね。しまりす

　恵方巻を食べました。

　まあ、これ、元はといえば、上方のお大尽遊びらしいんです。
　『遊山船』という上方落語に、出てきます。主人公達が川に涼みに出かけてみると、舟を出しているお大尽達が、舞妓さんに切らない海苔巻きを食べさせて競わせているといったシーンがあるわけで。これが恵方巻きの元祖ではないか。と聞いたことがあります。
　ま、尺八を吹くように舞妓さんに切らない海苔巻きを食べさせるというこの遊び。男女間の粋も甘いも噛み分けたお大尽の大人ならではの遊びだったのでしょう。
　それが、現在の形になったのは、寿司屋さんとコンビニの陰謀でしょうが、はまって損するわけでなし、はまってみましょう。
　というわけで、今年もいいことがありますように。

久しぶりの一杯

　敗残の将、兵を語らず。しまりす

　というわけで、友人Ａ、Ｂと飲み会です。

　友人Ａも私も駄目でした。この春の大一番。ですのでやけ酒ですね。

　久しぶりの『一八』さん。なんか、アレですね。最近、ネットでも紹介されて、評判いいみたいですね。よかったよかった。

　というわけで、飲み会の開始です。

ＫＹ

　南の海の美しい珊瑚を某新聞社が無惨に傷つけてから１９年なんですね。しまりす

　そこに刻み込まれた醜い文字こそ、ＫＹの２文字でした。その話になると生臭くなるので心機一転！

　その新聞社が現在強力に広めようとしているのが、この『ＫＹ』。という言葉、『空気読め』だそうですが。あまりにそういうしかない記事があったので、メモメモ。

　右に張ってある、電子妖精さんのリンクで行った、niftyのお料理サイト『＠ｎｉｆｔｙ　献立・料理のレシピ』。２月２日のレシピなんですが。
　見えますか？

うわあ、食べてた！

　安全なものを食べたいですね。しまりす

　一般ニュースネタ（中国産ギョーザに毒物、10人中毒）は非常に生臭く（なんで朝日新聞さんだけ『毒物』ではなく『薬物』？　とか）なるのであんまりやりたくないんですが、他人事ではなくなってしまったので。

　グリコがレトルト食品の回収を発表

　うわあ、好きでした。この商品。

　レトルトは簡単だし、美味しいので、このシリーズの牛丼（そういえば、最近は喰ってないなあ。狂牛病怖くて）親子丼、中華丼、そしてかつとじ丼と２０年前地方に出てから一人暮らしの時にだいたい月一で食べてますね。

　ということは、結構な数のかつとじ丼、喰ってしまっていると言うことに・・・。
　うーむ、これに薬物が混入されていたら、間違いなく、私はそれを摂取していますね。

　怖いなあ、今も、流しの下に、このかつとじ丼、一つありますし。どうしましょう。

　そうか、最近、物覚えが悪いのも、朝起きられないのも、体重が増えるのも、みんなこいつが悪いんだ！　なんてことはないでしょうけどね。

　今まで独身男性が安心できる食べ物が、コンビニとかインスタント、レトルトでたくさんあったので、結婚しなくてもやって行けたんですが、こうなってくると、結婚したい男は増えるでしょうね。さて、女性の方はどうなんでしょうか。

　以下にニュースを保存しておきます。問題があれば消去します。

個人的に札幌一おいしいラーメン ２

　日曜出勤。せめてラーメンくらい食べてもいいよね。しまりす

　ええと、まじめにダイエットせねばと思うわけです。流石に、ユニクロのズボンが入らなくなるのは避けたいと。というわけで、ダイエットします。

　１．朝飯は抜かない
　いや、最近、胸焼けして朝飯が食えないのですが、少し早く起きて朝飯をきちんと食べることにします。朝食抜きは肥満の原因。

　２．家で酒は飲まない
　職場、友人、知人との飲み会はやりますが、家で晩酌は中止します。問題は、一人居酒屋なんですが、どうしましょう。

　３．夜、８時こえたら、何も食べない。
　これ、難関、仕事終わるのが８時、９時で、家に帰るのが９時、10時でどうしろと？

　まあ、今日も日曜出勤。で、６時ちょい過ぎに晩飯代わりにラーメンです。

　来ました！　『味確認ラーメン』さんの黒味噌！

　ぴりっと辛いスープが食欲をそそります。美味しいです。
　ただ、辛いの大好きな私ですが、黒味噌はナンバー２。
　赤味噌なら健康を考えなければ、毎日でも食せますが、黒味噌はたまに食べて美味しいラーメンです。
　醸造酒は毎日飲んでもいいけど、蒸留酒は毎日飲むと肝臓に悪い。
　女房酒と妾酒。
　気だてのよい子はヨメにしろ、美人はたまに会いに行け。
　うーん、文才がないなあ。

　でも、このラーメンが１番という知人もいますので、甲乙つけがたいんではありますが。

　しかし、本気で６杯のラーメン食べる気なんですかね？　私は。
　いつも赤味噌だったので、女将さんに
　「え、黒味噌でいいの？」
　と、聞き返されてしまったのでした。

個人的に札幌一おいしいラーメン

　寒い日はラーメンが一番。しまりす

　昨日、緊急事態があって、記事が前後しましたが、昨日は『味確認ラーメン』さんに言って赤味噌ラーメン喰ってきました。

　『味確認』さんのメインは、６種類の味のラーメン。味噌と醤油が白、赤、黒の３種類。個人的には赤味噌ラーメンが一番好きです。次が黒醤油。
　ですので、新年最初のラーメンは赤味噌ラーメン。堪能させていただきました。
　一番バランスがいいような気がするんです。この赤味噌が。
　それで、幸せになって帰ってみれば、ストーブが壊れていたと・・・。
　禍福は糾える縄の如し

　このお店、昔は８丁目通りの札幌新道を北に行った所にあって、某先輩お奨めの店だったんですが、こちらに移転しました。ブログもはじめたことですし、久しぶりに全種類制覇でもやってみましょうか。

小樽倉庫Ｎｏ１にて

　終わっちゃった。しまりす

　完全敗北です。人生そんなに甘くない。というわけで。友人Ａ、Ｂと連れだって『小樽倉庫Ｎｏ１』へ。写真が重いといけないので以下へ。

諸行無常

絶望した！　ともかく絶望した！　しまりす

この正月、どこにも行かずにがんばった結果が出ました。アウト！　もう半年！
泣けますね。

明日もう一日あるんですが、ささくれだった気持ちを落ち着けるため『天下一品』を読み返します。

この本、ほとんどほめてるんです。というか、ほめないところは書かない。うちのブログみたいなポリシーなんです。だからあっさり読めて読後感すっきりなんですね。（ばっさり否定しているのって天ぷらの『花むら』だけじゃないかと。　更に、このブログは小島氏の名文に及びもつきませんが）
その中で、結構長く苦言というか、指導を受けているのが『南一』というお店です。先代は小島氏の大のお気に入り。しかし、先代亡き後弟子とお嬢さんが継いだんですが、全部及第点なのにどこか足りない。
「こういう生徒は文科の学生にもいる。よく教師になったりする」
という耳の痛いお言葉もあったりします。
小学校時代から気になっているお店でした。考えてみればインターネットでお店のその後を調べる事なんてたやすいことです。早速現実逃避することにしました。

「天下一品」―食いしん坊の記録―を読む

　精神的に追い込まれた時はおいしいモノを食べよう。その時間もないときは、おいしいモノを書いているエッセイでも読もう。しまりす

　小島政二郎という作家がいます。芥川龍之介の友人で、純文学を志しながら遂げられず、大衆文学作家として一世を風靡した人物です。（純文学を大衆文学の上とする考えは私にはありませんので念のため）芥川が夭折した後も１００歳の天寿を全うし、８０代前半の１９７７年、友人芥川を描いた「芥川龍之介」という名作を残したスーパーじいさんでもあります。他には、彼が芥川龍之介、菊池寛の才能に挫折し、そして、立ち直って成長していく自伝的小説「眼中の人」なんて作品もあります。

　

　更に言うと、小島氏は食のエッセイの草分け的存在でもあります。氏の「食いしん坊　正、続」や「あまカラ」などの作品は、以後の食エッセイの先鞭をつけたモノといえるでしょう。

　以後、個人的なことなんで。以下に。

新年会

　今日は新年会。『みのすぎ』さんで。
　友人Ｃ兄妹さんと。今年もいいことあればいいなあ