ひとり家飲み 通い飲み

 　日本酒というものに特別な愛着を持っていることを否定しません。
 　大学時代は岩見沢の居酒屋でうろ覚えですが平安という日本酒？　がメインでした。昭和50年代最末期。零れるとテーブルにべったり張り付き、味の素の味がしたのを忘れたいのですが、覚えています。
 　で、地下鉄24条駅の『みのすぎ』さんを発見して日本酒にはまると。
 　ですから、久住氏の『ひとり家飲み　通い飲み』のこんな文章を読むと嬉しくなってしまうわけです。
 　「日本酒とチャーハン。なんか日本酒を油で汚してる感じしませんか」
 　まさしく！　日本酒飲むなら、豆腐と塩辛があればいい。烏賊三升漬けなんてもいいなあ。烏賊を青なんばん、麹、醤油それぞれ１升づつを混ぜ合わせて作るわけです。『みのすぎ』さんの三升漬け。美味しかったなあ。　もう、何年になるんでしょうか。マスターがお元気で、毎年年賀状頂いているんですが。
 　時間は戻らない。痛切にそう思います。