はじめた以上は終わらせよう。しまりす
さて、このシリーズもなんと3回目。まじめに全種制覇するつもりですよ。この男は。
というわけで、今回は醤油系に参ります。『赤醤油』!
味噌は白、赤、黒の順番に味が強くなるんですが、醤油は白、黒、赤の順番で味が濃くなる気がします。『赤醤油』は熟成させた醤油を使った『濃い』ラーメンです。
濃いけれど、後味はすっきりしたラーメンなんですね。後味が気持ち良い。
しかし、この、ラーメン行脚? 始めてから、インスタントラーメン一切食べなくなりましたね。小麦値上がり前に10食くらい流しの下に放り込んであるんですが、腐るモノでもなし、しばらくは『味確認ラーメン』さんに通うとしましょう。
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