良く切れる刃物は安全です

 　武田刃物さんの包丁は相変わらず絶好調です。すぱすぱ切れます。文化包丁に小文化包丁。もの凄い切れ味です。
 　海苔巻き作っても、すぱすぱ。
 　トマト切ってもすぱすぱ。
 　いやあ、良い買い物しました。料理が楽しくなるじゃありませんか。
 　さて、最近二つに割ったバケットにハムやらチーズやらピザソースやらのっけて食べるのにはまっています。
 　今日はちょっとパンが大きかった（バケットではなく、バタールだったのが不味かったのかもしれません。見事に焦げました。
 　こげを削るために小文化ですぱっ。切れすぎて不用意に出していた左手人差し指まで切れました。
 　切れたんですが、良く切れる包丁故、まったく力が入っていないのが幸いし、そんなに深い傷ではなかったのか、なんか押さえていたらすぐに血が止まって、くっついてしまいました。
 　いやあ、やっぱり切れる刃物というのは凄いモノなんだなあ。切れない刃物より遥かに安全なのだなあ。そう思い知った出来事でした。